Top 15 des choses à faire au Laos : nature, culture et cuisine locale
Le Laos est souvent éclipsé par ses voisins frontaliers, mais ceux qui prennent le temps d’explorer ce joyau enclavé sont récompensés par des paysages à couper le souffle, des traditions riches et des gens d’une hospitalité des plus chaleureuses de cette région d’Asie. Que vous soyez un amoureux de la nature, un passionné de gastronomie ou en quête d’immersion culturelle, le Laos a quelque chose à offrir. Voici ma liste des expériences incontournables à vivre.
Luang Prabang – Une ville au charme intemporel
Luang Prabang, le centre culturel du Laos, est une ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO où les moines en robe safran arpentent silencieusement les rues à l’aube et où les temples dorés brillent sous le soleil.
1. déjeuner au Rice Farm Café
Commencez votre journée dans ce café paisible, niché au cœur des rizières. Dégustez un petit-déjeuner frais et biologique tout en admirant les paysages sereins. L’endroit est d’une tranquillité absolue et la nourriture y est délicieuse.
2. Admirer le coucher de soleil depuis Phousi Hill
Un incontournable de Luang Prabang ! L’ascension de la colline de Phousi offre une vue panoramique sur la ville, le Mékong et les montagnes environnantes. La montée est un peu sportive quand il fait chaud, mais le coucher de soleil en vaut largement la peine.
3. Luncher au restaurant asiatique Bouang
Ce restaurant cosy propose des plats asian fusion avec une touche laotienne. Les ingrédients frais et la présentation colorée en font un lieu prisé des voyageurs.
4. Faites vous plaisir lors d’un repas au Little Lao Culture Bar
Terminez la journée par une expérience culinaire authentique aux saveurs laotiennes. Les cocktails y sont excellents et l’atmosphère y est parfaite pour une soirée détendue. Pour ceux qui souhaitent prolonger la soirée, un bar à l’étage vous attend.
5. Explorer la cascade de Kuang Si en matinée
Probablement la plus belle cascade du Laos, Kuang Si est célèbre pour ses bassins turquoise et ses chutes en plusieurs niveaux. Arrivez tôt pour profiter du calme avant l’arrivée des foules.
6. Boire un café au bord de la rivière chez Saffron
Le café Saffron soutient les producteurs locaux tout en servant l’un des meilleurs cafés de la ville. Installez-vous au bord du Mékong et profitez de la vue matinale.
7. Assister à la cérémonie des offrandes matinales
L’une des expériences les plus marquantes du Laos. Chaque matin, des centaines de moines défilent pour recueillir les offrandes des habitants. Si vous y assistez, soyez respectueux : couvrez vos épaules et genoux et évitez les photos avec flash.
Vang Vieng – Aventure au cœur des montagnes de karst
Entouré de falaises calcaires imposantes et de rizières verdoyantes, Vang Vieng est un paradis pour les amateurs de plein air.
8. Dormir au milieu des rizières à ViengTara
Pour une nuit unique, séjournez à ViengTara, où vous serez entouré de rizières luxuriantes et de montagnes karstiques. Une petite bulle paisible loin de l’agitation du centre-ville.
9. Randonner jusqu’au Nam Xay Viewpoint pour le coucher du soleil
L’un des meilleurs points de vue du Laos ! L’ascension est (très) raide mais offre une vue spectaculaire sur les falaises calcaires et la vallée environnante, surtout au coucher du soleil.
10. Se baigner au Blue Lagoon #3
Évitez le touristique Blue Lagoon #1 et dirigez-vous directement vers le numéro 3. Moins fréquenté, il est entouré de paysages magnifiques et offre une eau cristalline parfaite pour se rafraîchir.
11. Faire un tour en montgolfière au-dessus de Vang Vieng
Pour une expérience inoubliable, survolez les montagnes et vallées de Vang Vieng en montgolfière au lever ou au coucher du soleil. C’est l’un des vols en montgolfière les plus abordables au monde ! Malheureusement, les conditions n’étaient pas idéales lors de mon voyage, mais c’était définitivement sur ma liste pour plus tard.
Vientiane – Une capitale plutôt tranquille
Vientiane, contrairement aux avis mitigés que j’avais lus avant mon voyage, est une ville agréable à découvrir. Elle mélange le charme colonial français avec un riche patrimoine bouddhiste.
12. Visiter le magnifique temple de Wat Si Muang
Ce temple coloré est un site spirituel important au Laos. Il est connu pour son lien avec l’esprit protecteur de la ville et offre un lieu paisible pour observer les traditions bouddhistes locales.
13. Admirer le Bouddha couché
Situé juste à côté du temple Pha That Luang recouvert de feuilles d’or, ce Bouddha couché est une œuvre impressionnante à ne pas manquer. Au fil des ans, Pha That Luang est devenu un symbole de la fierté laotienne.
14. Découvrier le Monument de la Victoire
Le Patuxai, l’Arc de Triomphe laotien, est un monument emblématique de la capitale. Prenez un moment pour admirer ses sculptures détaillées ou grimpez à son sommet pour une vue sur la ville.
15. Visiter le musée Ho Phrakeo et le Palais Présidentiel
Autrefois abritant le Bouddha d’Émeraude (aujourd’hui conservé à Bangkok), Ho Phrakeo est un superbe musée rempli d’artefacts religieux. Juste en face, le Palais Présidentiel, de style colonial français, est la résidence officielle du président du Laos. Bien qu’il ne soit pas ouvert au public, son architecture mérite un détour.
Conseils pour voyager au Laos :
✔ Prenez le train à grande vitesse LCR – C’est LA meilleure option pour voyager rapidement et confortablement à travers le pays.
✔ Adoptez le rythme plus lent du Laos – Ce pays se savoure. Ne vous précipitez pas et profitez de ses paysages et de son ambiance détendue.
✔ Respectez les coutumes locales – Lorsque vous assistez à la cérémonie des offrandes ou visitez les temples, habillez-vous modestement et suivez les règles locales.
✔ Goûtez la cuisine locale – La gastronomie laotienne est pleine de saveurs et de fraîcheur. Ne partez pas sans avoir goûté le laap, le khao soi et le riz gluant.
Le Laos ne figure peut-être pas en tête de liste des destinations asiatiques, mais ceux qui s’y aventurent repartent avec des souvenirs inoubliables. Que ce soit pour ses cascades spectaculaires, sa cuisine savoureuse ou ses traditions riches, ce pays a définitivement conquis mon cœur. Il est rapidement devenu l’un de mes endroits préférés en Asie du Sud-Est !