Depuis que j’ai déménagé en Australie, j’essaie de partir explorer les environs de Sydney le plus souvent possible. Dès qu’il fait beau et que je ne travaille pas, on me retrouve en cavale en train d’arpenter les parcs nationaux. Un peu plus tôt au mois de mars, ma coloc Raquel et moi-même avons décidé de nous rendre à Jervis Bay pour le weekend. Ce petit coin de paradis est situé à environ 3 heures de route au sud de Sydney, dans la région de Shoalhaven. On y retrouve le sable le plus blanc et le plus fin que j’ai vu de toute ma vie, sans blague! C’est l’endroit parfait pour déconnecter de la ville et se sentir comme si on était parti en vacances. Si vous planifiez d’y passer la nuit (ce que je vous conseille), il faut savoir qu’il n’y a pas vraiment d’hôtels dans les environs. La baie regorge de campings, mais si vous préférez l’hôtel, préparez-vous à dépenser une somme assez importante. Une autre option qui s’offre à vous est Airbnb, mais les logements sont relativement chers également et ils sont souvent situés à 20-30 minutes de route de Jervis Bay.

1- Petit déjeuner @ 5 Little Pigs

Afin de démarrer la journée du bon pied, je vous recommande de vous rendre à Huskisson pour déguster un brunch aux 5 Little Pigs (les 5 petits cochons). Pour ma part, j’ai pris le Smavo qui consiste en une sorte de petit déjeuner à saveur mexicaine (miam!) - Le plat de la maison est l’assiette d’oeufs bénédictines au flanc de porc.

2- Chinamans Beach

Après avoir terminé de mangé, on s’est dirigées vers la plage de Chinamans, située juste à côté de la très célèbre plage Hyams. Il faut savoir que la quasi totalité de la baie est longée par des plages de sable blanc toutes plus jolies les unes que les autres. Il y a vraiment beaucoup à voir et vous serez sans doute entourés de très peu de gens! La météo n’était pas vraiment de notre côté ce matin-là; on a tout juste eu le temps de prendre quelques photos puis nous avons dû retourner à la voiture en courant, car on s’est fait prendre par la pluie.

3- Hyams Beach

Une fois qu’il a arrêté de pleuvoir, nous nous sommes dirigées vers Hyams Beach. Comment vous dire?! Je comprends maintenant pourquoi cet endroit est si réputé ici en Australie. C’est vraiment un petit bijou! Il s’agit d’environ 2,8 kilomètres de plage de sable blanc aux eaux translucides.

4- Lunch au Hyams Café

Juste derrière Hyams Beach se trouve un café du même nom. Je vous conseille de vous y arrêter pour le lunch. Ils ont de bonnes salades fraîches ainsi qu’un petit menu à la carte. Rien d’extravagant, mais les lieux sont sympathiques.

5- Iluka Beach - Greenpatch

Après le lunch, je vous suggère de vous rendre encore plus au sud vers Greenpatch. La plage là-bas est un peu plus recluse, mais les paysages sont similaires aux autres plages de la baie. La raison pour laquelle je mentionne cet endroit est que j’y ai vu plein de kangourous sur la plage! Ils étaient vraiment adorables et ils n’ont pas peur des humains du tout.

6- Currarong Rockpools

Ces bassins naturels sont en fait situés côté océan et non pas dans la baie. Ils sont sur la côte nord de Jervis Bay. Les eaux étaient particulièrement calmes ce jour-là alors on en a profité pour une petit baignade.

7- Abrahams Bosom Beach

Tant qu’à se rendre jusqu’à Currarong, autant en profiter pour visiter la réserve naturelle d’Abrahams Bosom située juste à côté. On y retrouve un très jolie plage ainsi que des formations rocheuses particulièrement jolies. C’est l’opportunité parfaite pour faire une petite randonnée jusqu’à Gosangs Tunnel; malheureusement on a manqué de temps, alors ce sera pour une prochaine fois.

8- Souper à The Quarters, Huskisson

La plupart des restaurants de la baie sont situés dans la petite ville de Huskisson. Personnellement, je vous recommande d’aller manger au restaurant The Quarters. Mon expérience là-bas a été vraiment géniale! Un vaste choix de plats/vins, un service impeccable et un cadre sympathique. J’ai pris le confit de canard et je n’ai vraiment pas été déçue!

Il y a définitivement plein d’autres choses à voir à Jervis Bay, ce qui me donne une très bonne raison d’y retourner. Parmi les autres endroits/activités à faire, on retrouve: Blenheim Beach, Nelsons Beach, Barfleur Beach (c’est là qu’on peut parfois observer les algues phosphorescentes), Steamers Beach… sans parler de l’observation d’oiseaux et de baleines, la plongée, le kayak, etc. Sur la route de Jervis Bay, je vous conseille également de vous arrêter dans la très jolie ville de Berry qui regorge de boutiques et de cafés. Enfin, si vous vous demandez si oui ou non vous devriez planifier des vacances prolongées dans la région, je vous dis sans hésiter… OUI! 😄 Il y a tellement d’endroits à voir: vignobles, cascades, plages et bien plus. Vous ne serez pas déçus.

*Toutes les photos de moi ont été prises par ma coloc photographe Raquel Pires.